Вкусное рассыпчатое печенье из манной крупы: быстро и просто

Печенье на манной крупе можно приготовить очень быстро, прямо перед приходом гостей или для вечернего чаепития.

Выпечка получается очень красивой, вкусной и мягкой.

Ингредиенты:

• крупа манная — 600 г
• молоко — 200 мл
• сахар — 140 г
• масло растительное — 120 мл
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. ложка
• ванильный сахар — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. В глубокой емкости смешиваем яйцо, сахар и растительное масло.
2. Вливаем молоко и взбиваем венчиком, до однородного состояния.
3. Затем, добавляем половину манной крупы, всыпаем ванильный сахар и разрыхлитель.
4. Перемешиваем ложкой и добавляя за несколько приемов остальную часть манки, замешиваем тесто.
5. Чтобы манная крупа впитала влагу, накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 1 час.
6. Затем, от теста отрываем кусок и скатываем шариком в ладонях.
7. Шарик обваливаем в манной крупе (можно в сахарной пудре) и приплюснув, формируем печенье.
8. Заготовки печенья кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем печенье 30 минут, до золотистого цвета.
10. Подаем на стол после остывания.

Приятного аппетита!

Источник