Ленивые и вкусные беляши: готовим за 30 минут

Беляши, которые готовим буквально за 30 минут и получаются очень вкусными.

Готовятся они быстро и просто. Попробуйте, эти беляши однозначно стоят Вашего внимания.

Ленивые и вкусные беляши: готовим за 30 минут

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука пшеничная — 350 г
  • кефир — 0,5 стакана
  • сахар — 1 ч. ложка
  • сметана — 0,5 стакана
  • масло растительное — 1 ст. ложка
  • яйцо — 1 шт.
  • сода — 0,5 ч. ложки
  • соль — 0,5 ч. ложки

Для начинки:

  • фарш любой — 400 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. В глубокую миску вбиваем яйцо. Добавляем кефир и сметану. Затем, кладем сахар и соль. Вливаем растительное масло (желательно, без запаха). Все перемешиваем до однородной массы. Просеянную муку частями добавляем в общую массу. Добавляем соду и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и слегка липкое.
  2. Стол припыляем мукой и выкладываем тесто. Вымешиваем тесто, до гладкости.
  3. Накрываем тесто и оставляем на 15 минут.
  4. Пока тесто «отдыхает», приготовим начинку. Фарш (любой) кладем в миску, солим и перчим по вкусу.
  5. Натираем на крупной терке лук, прямо в миску с фаршем.
  6. Все перемешиваем до однородности.
  7. Если фарш получается слишком сухим, то нужно добавить небольшое количество воды.
  8. «Подошедшее» тесто разделаем на три равные части.
  9. Каждый кусочек теста раскатываем в блин, толщиной 5 мм.
  10. Распределяем фарш по тесту и сворачиваем в рулет.
  11. Края теста защипываем, прикрепляем.
  12. Рулет разрезаем на пять равных частей.
  13. Собираем концы срезов, прикрепляем, чтобы закрыть начинку.
  14. Присыпаем мукой и формируем маленькие лепешки с фаршем (можно слегка раскатать скалкой).
  15. Таким образом, формируем все заготовки беляшей.
  16. Сковородку с растительным маслом разогреваем на плите.
  17. Обжариваем беляши на растительном масле, с двух сторон, до готовности.
  18. Готовые беляши перекладываем на бумажное полотенце, для удаления излишков жира.
  19. Мягкие, пышные и вкусные беляши подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Ленивые и вкусные беляши: готовим за 30 минут
Отличные идеи размещения цветов для украшения дома
Отличные идеи размещения цветов для украшения дома