Шоколадный пирог с насыщенным вкусом, который готовлю много лет.

Изумительный вкус с нотками апельсина, который очень нравится моим детям.
Выпечка очень простая в приготовлении, получается всегда на «отлично».
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 200 г
- манная крупа — 200 г
- какао-порошок — 4 ст. ложки
- сахар — 150 г
- разрыхлитель — 10 г
- вода питьевая — 180 мл
- масло растительное — 180 мл
- цедра апельсина (по желанию)
- финики (по желанию)
- ваниль
Приготовление:
- Муку просеиваем в глубокую миску и добавляем разрыхлитель для выпечки.
- Добавляем какао-порошок и манную крупу.
- Всыпаем сахар и все хорошенько перемешиваем.
- Вливаем воду, растительное масло и венчиком перемешиваем, до однородности.
- Добавляем ваниль и еще раз перемешиваем.
- Затем, добавляем цедру апельсина и нарезанные финики (по желанию).
- Массу перемешиваем до однородного состояния.
- Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
- У меня форма разъемная, в диаметре 20 см.
- Бока формы можно смазать сливочным маслом.
- Перекладываем массу теста в форму и разравниваем.
- Разогреваем духовку до 180° C.
- Выпекаем пирог 40-45 минут.
- Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
- По желанию, теплый пирог можно полить сиропом из сахарной пудры и апельсинового сока.
Приятного аппетита!