Медовая, ароматная и быстрая закуска из помидор

Идеальное дополнение к мясу и рыбе!

Медовая, ароматная и быстрая закуска из помидор

Ингредиенты:

  • помидоры — 1 кг;
  • лук — 4 головки;
  • чеснок — 7 зубчиков;
  • мед — 3 ст.л.;
  • растительное масло — 8 ст.л;
  • лимонный сок — 4 ст.л;
  • базилик, паприка, соль по 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Помидоры моем и обсушиваем бумажными полотенцами, затем нарезаем кружочками по 5 мм толщиной.
  2. Нарезаем лук кружочками.
  3. Укладываем в чистые и простерилизованные банки слоями – помидоры, лук и дольки чеснока. Луковый слой должен быть последним.
  4. Готовим маринад: смешиваем мед, сок лимона, растительное масло, паприку, базилик и соль.
  5. Заливаем маринад в банки, встряхиваем и накрываем крышкой.
  6. Ставим банки в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Медовая, ароматная и быстрая закуска из помидор
Не только петуния: замените её достойными шедеврами мировой селекции
Не только петуния: замените её достойными шедеврами мировой селекции