1. Запеченные свиные ребрышки
Ну, кто откажется от шашлыков? Никто! А кто откажется от таких румяных, запеченных ребрышек? ….
Да — жирно, да — калорийно, для мужчин — самое то, после такого ужина — отличный семейный вечер — гарантирован.
Ну а нам — женщинам, тоже хочется чего — нибудь вкусного, пусть и немного «вредного», иногда можно себе позволить.
Готовим, все очень просто делается! Можно подавать с любым гарниром, а можно кушать и просто так! Это самое простое в мире блюдо!
Количество продуктов в соусе можно варьировать по своим предпочтениям.
Ингредиенты:
- свиные ребра — 1 кг
- соевый соус
- кетчуп
- майонез
- сацибели
- горчица — 1 ч. ложка
- мёд — 1 ч. ложка
Приготовление:
- Смешать соевый соус, кетчуп, майонез, сацибели, немного горчицы, мёд.
- Режем рёбрышки, заливаем соусом и до вечера убираем в холодильник, а потом выкладываем в форму и запекаем при температуре 170-180 градусов, до готовности (около часа).
2. Свиные ребрышки в рукаве
Особо сочным будет рецепт свиных ребрышек в духовке в рукаве, если выбрать правильные дополнительные компоненты. Использование рукава сохраняет все соки и ароматы внутри мяса, придает ему особую сочность.
Блюдо вкусно выглядит на фото и в жизни, получается очень мягким. Прожевать его смогут даже пожилые люди.
Ингредиенты:
- ребра – 1 кг
- лук – 2 шт
- чеснок – 6 долек
- корень имбиря – 10 гр
- соевый соус – 120 мл
- кетчуп – 40 мл
- лимон – ½ шт
- мед – 40 мл
- прованские травы – щепотка
- гвоздика – 3 шт.
Приготовление:
- Сделать маринад: чеснок раздавить, имбирь натереть, смешать со специями, соевым соусом, медом, кетчупом.
- Обмазать ребра, добавить луковые кольца, лимонный сок. Мариновать под пленкой на полке холодильника 2-3 часа.
- Сложить в пакет для запекания, завязать, сделать 2-3 прокола для выхода пара.
- Запекать при 200 градусах 35 минут.
- Открыть пакет, готовить еще 15 минут для зарумянивания.
Приятного аппетита!
