Запеканка из капусты с яйцом

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!

На 100грамм — 148.43 ккал
Б/Ж/У — 6.89/8.02/11.54

Ингредиенты:

• капуста — 500 г
• сметана — 160 г
• яйцо — 4 шт
• мука цельнозерновая — 160 г
• зелень — по вкусу
• кунжут — 100 г
• разрыхлитель — 10 г
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.
2. Зелень измельчаем и добавляем к капусте.
3. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи.
4. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером.
5. В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты.
6. Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.
7. Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.

Приятного аппетита!

Источник