Жарим курицу на сковороде, вкуснее и сочнее шашлыка

Курица традиционно считается суховатым мясом. Но и ее можно пожарить сочнее шашлыка, если знать правильный рецепт. При этом готовить мясо мы будем просто на сковороде, однако на вкус она получится словно на гриле.

Ингредиенты: 

  • 6 крупных куриных бедер
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 250 миллилитров пшеничного пива
  • оливковое и сливочное масло
  • веточка розмарина
  • столовая ложка приправы для курицы

Приготовление:

Курицу предварительно промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Затем выкладываем на рабочую поверхность, солим и перчим. Теперь разогреваем на сковороде оливковое масло и распускаем в нем сливочное масло. Кладем веточку розмарина, 3 зубчика чеснока и курицу. Обжариваем мясо до золотистой корочки.

В блендере перемалываем луковицу и перекладываем ее в глубокую миску. Заливаем пивом, добавляем половину чайной ложки горчицы, приправы для курицы.

Убираем со сковороды розмарин и чеснок, вливаем только что приготовленную смесь. Накрываем крышкой и томим 40 минут на огне чуть ниже среднего.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Жарим курицу на сковороде, вкуснее и сочнее шашлыка
Минус 10 лет: омолаживающие маски для лица в домашних условиях
Минус 10 лет: омолаживающие маски для лица в домашних условиях