Ароматные ватрушки с яблочным вареньем. Вкусно, как в детстве!

Для этого теста вы можете брать любую начинку, хоть варенье, хоть творог с цукатами, мак, шоколадную пасту и т.д.

Ароматные ватрушки с яблочным вареньем. Вкусно, как в детстве!

Ингредиенты:

  • мука, 500 г;
  • молоко, 250 мл;
  • яйцо, 1 шт;
  • сахар, 2 ст.л;
  • ванилин, 1 ч.л;
  • соль щепотка;
  • дрожжи, 1 ч.л;
  • масло сливочное, 60 – 80 г;
  • начинка, яблочное повидло или другое варенье.

Приготовление:

  1. Муки вам может потребоваться чуть больше или меньше, все зависит от количества белка в ней.
  2. Размягчаем сливочное масло при комнатной температуре.
  3. Все сухие ингредиенты соединяем в отдельной емкости. Все прочие продукты – также смешиваем  в отдельной миске.
  4. Соединяем обе массы и миксером начинаем перемешивать массу до тех пор, она не станет полностью однородной. Процесс может занять около 8 минут. Тесто не должно липнуть к рукам.
  5. Обмазываем его растительным маслом и обминаем в колобок, укладываем в емкость, накрываем пленкой и оставляем на 1 час в теплом месте.
  6. Работаем с тестом, смазав руки маслом – формируем ватрушки, в середину кладем по ложке джема и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Обмазываем по краю ватрушки взбитым яйцом.
  7. Выпекаем около 15 минут при 180 градусах.

Если хотите, можно посыпать ватрушки пудрой или пудрой, смешанной с корицей.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Ароматные ватрушки с яблочным вареньем. Вкусно, как в детстве!
Удобная сумочка для вязальщицы
Удобная сумочка для вязальщицы